吃零食吗？
含盐量超标的内种
果脯蜜饯、干果零食方便面、火腿肠、饼干、面包酱菜、腌菜、腐乳炒菜的调料口味重吗？
含盐量也超标的内种
酱油、黄豆酱、蚝油、味精、番茄酱含盐量都不低还有很多腌菜或酱制食品如咸菜、腐乳等佐餐小菜即便是吃起来口感不咸钠含量也可能很高现在越来越多的人经常在外就餐或点外卖而大多数餐馆的餐食含油盐量都比家庭自制食物高不知不觉中导致盐摄入量超标盐吃多了为啥不健康？
“中国是高盐饮食的国家之一，平均每人每天摄取的盐在1克以上。”食盐摄入过多是高血压的三大危险因素之一，食盐摄入过多易导致血压升高，同时还会增加胃病、肥胖等疾病的患病几率，也会增加心脏病和中风的发生风险。食盐摄入过多还可能导致糖尿病、胃癌、骨质疏松、肾结石、哮喘等多种疾病发生。对于儿童，食盐摄入过多同样具有危害，且年龄越小，伤害越大。高盐饮食会诱发儿童发生心血管疾病、上呼吸道感染、锌缺乏症的风险增加。专家提醒食盐摄入量：成人每人每天不超过6克～3岁幼儿不超过克4～6岁幼儿不超过3克7～10岁儿童不超过4克65岁以上老人不超过5克减盐：就要5克
健康成人每人每天食盐不超过5克。不过，这个5克食盐并不是单纯指烹调时使用的食盐，而是一天的饮食中，摄入的所有食盐总量；酱油、豆酱、味精等调味品中的盐也要算在内，天然食材和加工食品中含的盐也不例外。
盐的种类
按成分：食盐主要分三大类，各有禁忌其实如果按照食盐的主要成分差别来分，可以分为三类：低钠盐、加碘盐、无碘盐。1、低钠盐——肾病患者不能吃盐吃多了会增加高血压的风险，但实际上，诱发高血压的真正凶手，不是盐，而是钠。人的血管具有通透性，钠就像海绵，如果钠摄入多了，会把水分吸收进入造成水钠潴留，增加血容量，给血管增加压力，长期如此，血管的压力就会越来越大，导致高血压。因此低钠盐就成为了许多人的选择。医生解释，低钠盐属于营养盐，它与普通盐相比，氯化钠的含量降了大约三成。传统盐的氯化钠含量在95%以上，而低钠盐中加入了30%的氯化钾，使氯化钠的含量降到了70%左右。在几乎不影响咸味感觉的同时，减少钠的摄入量，同时有效增加了钾摄入量。因此，在平时的饮食中，可以将普通盐换为低钠盐。但需要注意的是，并不是说低钠盐就可以想吃多少吃多少，还是要按照标准控制盐的总摄入量。此外，并不是所有人都适合低钠盐。低钠盐中含有较多的钾，肾脏病人，尤其是排尿功能出现障碍(例如尿毒症)的患者，不可以吃低钠盐，较多的钾不能有效排出体外，堆积在体内会造成高血钾，容易造成心律不齐，心衰竭的危险。、加碘盐——碘缺乏地区建议使用日常生活中食用的盐多为加碘盐，之所以在食盐中添加碘，是因为我国曾是碘缺乏病流行严重的国家，年起我国开始实施全民食盐加碘。常见食物的碘含量为：鲜海带μg/g，干紫菜μg/g，虾皮65μg/g，淡菜μg/g，虾米8μg/g。所以如要单用含碘量较高的食物来满足一般成人碘需要量10μg/d，每天需吃g鲜海带或3g干紫菜或45g虾皮。而按照中国《食用盐碘含量》标准，如果食盐强化碘量水平为5mg/kg，每天摄入5g食盐，烹调损失按0%计算，每天从加碘食盐中可摄入碘μg，加上饮水和食物中的碘，则能达到一般人群的需碘量。所以如果你生活在沿海城市，平时海产品摄入比较多，可以无需选择加碘食盐。但如果平时海产品摄入不足，亦或者是碘缺乏地区，则建议使用加碘盐。3、无碘盐——两类人不建议使用但是并非所有人都适合食用加碘盐。有两类人不适合食用碘盐，一类是甲状腺功能亢进、甲状腺炎、自身免疫性甲状腺疾病等甲状腺疾病患者，因治疗需要遵医嘱可不食用或少食用碘盐；另一类是生活在高碘地区或非缺碘地区的居民，他们每天从食物和饮用水中已经得到了足够剂量的碘，这部分人群也不宜食用碘盐。减盐小窍门
首先，使用限盐勺，帮助控制用盐量；炒菜时临出锅再放盐；多选用本身味道浓郁的食材，比如西红柿、香菇等，转移单纯对咸味的依赖；使用香醋、辣椒、花椒等调味料提味；使用新鲜的蔬菜和鲜肉，少用腌制食品；多吃富含钾的食物，如海带、紫菜、木耳、山药、马铃薯等，以抵消过量摄取钠的危害；必要时对儿童吃的食物进行单独烹调，帮助儿童养成清淡饮食的习惯。其次，购买包装食品时，应注意看配料表和营养标签。不买、少买含盐量高的食品，同类食品要选购含盐量低的。再有就是减少外出就餐、少吃外卖，这是减少食盐摄入量的最好途径。如果在外就餐，可主动向服务员提出低盐、少油的需求。儿童青少年更要注意减盐
“少年强，则国强。少年富，则国富”。
少年健康，则国健康。
儿童青少年健康不仅关系到一个家庭的未来，
更关系到民族的未来、国家的兴旺。
低盐饮食是一种健康的生活习惯，能够有效减少肥胖、肾脏疾病和胃癌等多种疾病的发生风险。从小培养孩子低盐清淡的口味，需要学校和家庭共同参与。
来源：健康湖北、全民健康生活方式行动预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇推荐文章
热点文章
